Belarus has established state reference materials of flour whiteness and moisture content in grain and cereal products

1. Main
2. News
3. All news
4. Belarus has established state reference materials of flour whiteness and moisture content in grain and cereal products

published 10.02.2021 16:40

В Белорусском государственном институте метрологии разработаны государственные стандартные образцы (далее – ГСО) показателя белизны муки и содержания массовой доли влаги в ячмене и муке пшеничной. Данные ГСО внесены в Государственный реестр средств измерений и стандартных образцов Республики Беларусь.

Создание и внедрение экспресс-методов контроля качества зерна и муки (содержание белка, активных ферментов, белизны и др.) имеет важное значение для пищевой промышленности.

Подробнее читайте на сайте БелГИМ.